確實(shí)瘦了，但精神也差了

　　[國(guó)內(nèi)新聞]李敏身高168厘米，體重120斤，身材很標(biāo)準(zhǔn)。但她還是不太滿意，想更瘦一些，于是，制訂了“魔鬼計(jì)劃”來減肥。經(jīng)常三四天不吃飯，只吃水果，偶爾吃很少的菜，喝點(diǎn)素湯?，F(xiàn)代快報(bào)記者看了小李的食譜，有時(shí)從早到晚，不是香蕉就是蘋果，水果也不多吃，有時(shí)中午就吃1個(gè)蘋果。

　　“有時(shí)候感覺太餓了，就吃一小口米飯，填一下肚子。”李敏的毅力讓朋友都嘖嘖稱奇。同時(shí)，讓大家羨慕的是，李敏的體重也確實(shí)降下來了，最瘦的時(shí)候，輕了10斤。后面雖然稍有反彈，但一個(gè)月下來，還是減了8斤左右。

　　不過，雖然瘦了，臉色卻變得不太好。“總是暈暈的，很容易疲勞。”李敏說。就在上周，減肥計(jì)劃剛剛執(zhí)行了一個(gè)月時(shí)，小李一天暈倒了3次，家人和朋友都嚇壞了。

　　醫(yī)生檢查發(fā)現(xiàn)是營(yíng)養(yǎng)不良

　　江蘇省省級(jí)機(jī)關(guān)醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)師蔡曉真說，排除了其他疾病后，發(fā)現(xiàn)這名姑娘是營(yíng)養(yǎng)不良引起的暈倒。水果中的確含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，可是，另外一些營(yíng)養(yǎng)素，如生命必需的蛋白質(zhì)，在水果中的含量卻很低。如果蛋白質(zhì)缺乏，容易引起倦怠感，一天到晚沒什么精神。

　　蔡曉真說，不少愛美女性認(rèn)為“一天三頓只吃水果，修身養(yǎng)顏一舉兩得”，其實(shí)這是錯(cuò)誤的。較長(zhǎng)時(shí)間“水果化”生存，必然造成人體營(yíng)養(yǎng)缺乏和營(yíng)養(yǎng)素不平衡，對(duì)內(nèi)分泌、消化、免疫系統(tǒng)等都將產(chǎn)生不利影響。

　　一個(gè)人如果不吃肉或豆制品，想完全通過水果攝取每天需要的蛋白質(zhì)，那至少每天要吃18斤水果，才能滿足身體需要。“正常人吃不了這么多，營(yíng)養(yǎng)不良是必然的。”蔡曉真說，這樣減肥實(shí)在是得不償失。

　　光吃水果，有時(shí)還減不下來

　　值得注意的是，有的人吃水果，還不一定能減得了體重。

　　蔡曉真說，大部分水果含糖分較多，如果你大量攝入的話，那么糖分?jǐn)z入就會(huì)過量。

　　以西瓜為例，西瓜雖然脂肪含量極低，含糖量卻能達(dá)到7%至8%，換算下來，4斤左右的半個(gè)西瓜可含熱量680卡，相當(dāng)于三碗米飯。營(yíng)養(yǎng)不良的同時(shí)，會(huì)發(fā)現(xiàn)體重也沒有減輕多少。所以，這種減肥方式真的不科學(xué)。

　　如果要減肥，水果一定是配角，而不是主角。

　　蔡曉真說，米飯可以少吃，菜一定要保證攝入，偶爾全吃水果餐也未嘗不可，但不能天天如此。比如，午餐適量吃點(diǎn)谷類食品，主菜可以選一份魚或肉，配一些綠色蔬菜，吃八分飽。