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河北魏縣:農(nóng)家豆沫香

來源:新華社編輯:保存2024-02-01 21:04:26
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  河北省魏縣回隆鎮(zhèn)步村的豆沫粉歷史悠久,遠近聞名。將小米、黃豆等原料磨成細粉,按一定比例加入花生、芝麻、鹽、花椒粉、八角粉等調(diào)料,混合攪拌均勻,裝袋封口即可。食用時,將磨好的豆沫粉加入適量水?dāng)嚢璩珊隣?,倒入鍋中直至煮沸。豆沫粉味道濃郁,口感細膩,營養(yǎng)豐富,深受食客喜愛。
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