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千城百縣看中國|河北魏縣:甜蜜花生糕

來源:新華社編輯:保存2024-01-25 10:19:44
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  花生糕是河北魏縣的一種地方傳統(tǒng)小吃。取優(yōu)質(zhì)花生洗凈,控干水分,放入干鍋內(nèi)翻炒至顏色變深,把炒熟的花生用木塊搟碎去皮,起鍋熬糖和芝麻,白砂糖熬成焦糖色,放入花生迅速攪拌趁熱倒在案板上,趁熱將其切成長條或三角形,成品香酥可口、金黃誘人,是當(dāng)?shù)厝丝赐H朋好友的常用禮物。
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