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“蒜你狠” 石家莊市場大蒜每斤 9 元

來源:騰訊編輯:郭鑫2016-11-05 13:57:41
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  " 蒜你狠 " 卷土重來。

  受供應(yīng)量減少以及人為炒作等因素的共同影響,自從今年 5 月新蒜上市以來,大蒜價格就漲個不停。近日,石家莊大蒜價格更是急速飆升,達(dá) 9 元一斤。

  在石家莊煤機(jī)街路菜市場,拎著一串蒜的市民劉女士向記者表示,上半年大蒜零售價每斤不到 5 元,現(xiàn)在卻快突破 9 元了。" 但對于普通消費者而言,因為需求量有限,所以影響并不大,貴了,大家就少吃點唄。"

  國家發(fā)改委 10 月 31 日公布的全國小農(nóng)產(chǎn)品價格情況顯示,10 月份大蒜的批發(fā)價和零售價分別為 7.24 元 / 斤和 7.89 元 / 斤,環(huán)比上漲 6.16% 和 4.64%,同比上漲 90% 和 67.9%。

  據(jù)介紹,消費者對大蒜價格的 " 過山車 " 行情并不陌生。2009 年和 2010 年,受種植面積縮減和所謂 " 大蒜可預(yù)防豬流感 " 觀點的影響,投機(jī)者就曾大舉囤積大蒜,導(dǎo)致蒜價飆升。

  業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為,現(xiàn)階段大蒜價格上漲與冷庫蒜大量出庫有關(guān),由于出庫過程中有水分損失,會產(chǎn)生約每斤兩毛錢的成本費用。此外,前期整體產(chǎn)量減少以及人為囤貨炒作因素,也造成了今年的蒜價持續(xù)走高。

  采訪中,不少市民表示,目前大蒜價格昂貴,但由于大蒜作為一種調(diào)味品,相對于豬肉價格暴漲來說,普通人還比較容易接受。畢竟,對于家庭烹飪來說,沒有大蒜,還可以用大蔥、生姜等來替代。

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