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制止餐飲浪費(fèi) 倡導(dǎo)節(jié)約風(fēng)尚 | 邯山區(qū)反對(duì)餐飲浪費(fèi)在行動(dòng)

來(lái)源:邯山新語(yǔ)編輯:保存2023-11-08 14:33:14
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  為進(jìn)一步落實(shí)《反食品浪費(fèi)法》等法律法規(guī),著力解決婚宴、生日宴、自助餐、商務(wù)活動(dòng)用餐等餐飲服務(wù)活動(dòng)中的食品浪費(fèi)行為,邯山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局通過(guò)企業(yè)自查自糾、開(kāi)展監(jiān)督檢查、加強(qiáng)宣傳培訓(xùn),多措并舉,壓實(shí)責(zé)任,持續(xù)開(kāi)展反餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)整治行動(dòng)。

  積極行動(dòng),督促企業(yè)開(kāi)展自查自糾。督促餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者建立健全食品采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工管理制度,加強(qiáng)服務(wù)人員職業(yè)培訓(xùn),將珍惜糧食、反對(duì)浪費(fèi)納入培訓(xùn)內(nèi)容;主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)、公筷公勺提示提醒,在醒目位置張貼或者擺放反食品浪費(fèi)、公筷公勺標(biāo)識(shí),及時(shí)制止餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象。

  強(qiáng)化重點(diǎn),持續(xù)開(kāi)展專項(xiàng)監(jiān)督執(zhí)法。在全區(qū)范圍內(nèi)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者中開(kāi)展反餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)整治行動(dòng),突出以婚宴、生日宴、自助餐、商務(wù)活動(dòng)用餐、旅游團(tuán)隊(duì)用餐等餐飲服務(wù)活動(dòng)的專項(xiàng)監(jiān)督為重點(diǎn),嚴(yán)查餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者未主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒,誘導(dǎo)、誤導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐造成明顯浪費(fèi),在食品經(jīng)營(yíng)過(guò)程中造成嚴(yán)重食品浪費(fèi)等行為,推動(dòng)制止餐飲浪費(fèi)行動(dòng)落地落實(shí)。

  開(kāi)展宣傳,營(yíng)造反浪費(fèi)良好社會(huì)氛圍。通過(guò)開(kāi)展“文明餐桌”進(jìn)學(xué)校、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)社區(qū)等宣傳活動(dòng),開(kāi)展食品相關(guān)法規(guī)知識(shí)培訓(xùn)、張貼宣傳海報(bào)、發(fā)布宣傳標(biāo)語(yǔ)等方式,倡導(dǎo)廣大群眾積極踐行“光盤(pán)行動(dòng)”,養(yǎng)成適量點(diǎn)餐、節(jié)儉用餐、餐后打包等文明消費(fèi)習(xí)慣,督促單位食堂、農(nóng)村“包廚”落實(shí)制止餐飲浪費(fèi)相關(guān)舉措,提升廣大群眾反浪費(fèi)意識(shí),養(yǎng)成節(jié)約用餐良好習(xí)慣。

  下一步,邯山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將進(jìn)一步加大工作力度,健全監(jiān)管機(jī)制,創(chuàng)新工作方法,切實(shí)發(fā)揮大型餐飲場(chǎng)所在反餐飲浪費(fèi)工作中的示范帶頭作用,在全區(qū)營(yíng)造“制止餐飲浪費(fèi),倡導(dǎo)節(jié)約風(fēng)尚”的良好氛圍。

  來(lái)源丨區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局

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