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邯鄲開(kāi)展“雷霆2019”暑期食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)

來(lái)源:邯鄲新聞網(wǎng)編輯:保存2019-06-10 20:56:51
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  記者從市市場(chǎng)監(jiān)管局了解到,6月初,我市在全市范圍內(nèi)開(kāi)展為期4個(gè)月的“雷霆2019”暑期食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)。

  本次行動(dòng)堅(jiān)持“五個(gè)一批”,著力發(fā)現(xiàn)一批食品安全隱患,著力解決一批重點(diǎn)難點(diǎn)問(wèn)題,著力端掉一批食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)黑窩點(diǎn),著力查處一批違法違規(guī)案件,以雷霆之勢(shì)嚴(yán)查重處一批食品安全大案要案,進(jìn)一步規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為,確保暑期食品達(dá)到安全標(biāo)準(zhǔn),不斷構(gòu)建食品安全全鏈條追溯體系,全面凈化食品市場(chǎng)環(huán)境,確保暑期食品安全零事故。

  在食品生產(chǎn)環(huán)節(jié),以肉制品、乳制品、飲料、冷凍飲品、桶裝水、啤酒等為重點(diǎn),全面排查安全隱患,嚴(yán)厲查處生產(chǎn)不合格產(chǎn)品和超范圍、超限量使用食品添加劑,使用非食品添加物質(zhì)生產(chǎn)加工食品等行為;全面提升大名香油、雞澤辣椒制品和膨化食品、武安熏肉、廣平掛面和永年淀粉制品5大食品生產(chǎn)集中區(qū)質(zhì)量安全保障能力;深入推進(jìn)小作坊登記工作,規(guī)范加工行為,嚴(yán)厲查處食品小作坊生產(chǎn)劣質(zhì)、無(wú)標(biāo)識(shí)和虛假標(biāo)注產(chǎn)品等違法行為。

  在食品流通環(huán)節(jié),開(kāi)展食品銷售主體資格大檢查,嚴(yán)把市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān),加大無(wú)證、無(wú)備案卡食品經(jīng)營(yíng)行為查處力度;加大對(duì)重點(diǎn)領(lǐng)域和重點(diǎn)品種監(jiān)督檢查,以大中型食品超市、食品集中交易市場(chǎng)、農(nóng)村(城中村)食雜店、“小攤點(diǎn)”、學(xué)校周邊經(jīng)營(yíng)者、貯存服務(wù)提供者(冷庫(kù))等為重點(diǎn)部位,以夏季熱銷和易腐爛變質(zhì)的熟肉、面制品、食用油、啤酒、飲料、兒童食品、小攤點(diǎn)自制熟食等為重點(diǎn)品種,堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向,加大抽檢力度;深入開(kāi)展低溫冷藏冷凍食品專項(xiàng)整治,對(duì)不按食品標(biāo)注的貯存條件銷售食品的行為,依法嚴(yán)肅處理;持續(xù)加大“山寨”食品的執(zhí)法辦案力度,對(duì)經(jīng)營(yíng)仿冒、商標(biāo)侵權(quán)、專利侵權(quán)、“三無(wú)”、虛假宣傳等違法行為嚴(yán)打重處。

  在餐飲服務(wù)環(huán)節(jié),以學(xué)校(含幼托機(jī)構(gòu))食堂、中央廚房、大排檔、高速服務(wù)區(qū)、旅游景區(qū)餐飲等為重點(diǎn)單位,以集體聚餐(紅白喜事、旅游團(tuán)餐、會(huì)議培訓(xùn)接待等)、農(nóng)村家庭自辦宴席等人員較多活動(dòng)為重點(diǎn)場(chǎng)所,強(qiáng)化監(jiān)督檢查和監(jiān)督抽檢,發(fā)現(xiàn)安全薄弱環(huán)節(jié)和突出問(wèn)題,責(zé)令整改到位,對(duì)嚴(yán)重違法違規(guī)行為和存在重點(diǎn)食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患的供餐單位依法嚴(yán)肅查處,對(duì)整改后仍不合格的堅(jiān)決取締,依法吊銷其證照。

  在食用農(nóng)產(chǎn)品銷售環(huán)節(jié),以食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng)超市、肉品經(jīng)營(yíng)單位等為重點(diǎn)場(chǎng)所,以集中交易市場(chǎng)開(kāi)辦者、食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者、貯存服務(wù)提供者為重點(diǎn)對(duì)象,加強(qiáng)監(jiān)督檢查,嚴(yán)厲打擊采購(gòu)、經(jīng)營(yíng)來(lái)源不明、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫或檢驗(yàn)檢疫不合格肉品行為,保持對(duì)銷售蔬菜農(nóng)藥殘留超標(biāo)等違法行為高壓嚴(yán)打態(tài)勢(shì)。

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