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邯鄲永年區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展集中用餐單位食品安全問(wèn)題專項(xiàng)治理行動(dòng)

來(lái)源:微播永年編輯:保存2024-01-04 10:15:52
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  為切實(shí)規(guī)范學(xué)校(幼兒園)、醫(yī)院、養(yǎng)老院等集中用餐單位食堂食品安全管理,防范風(fēng)險(xiǎn)隱患,永年區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展了集中用餐單位食品安全問(wèn)題專項(xiàng)治理行動(dòng)。

  此次專項(xiàng)行動(dòng)對(duì)集中用餐單位食堂進(jìn)行全面排查,推動(dòng)“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)。重點(diǎn)督促集中用餐單位配齊三防設(shè)施設(shè)備,嚴(yán)防鼠類等有害生物藏匿和侵入,指導(dǎo)健全人員管理、進(jìn)貨查驗(yàn)、加工操作等各項(xiàng)食品安全管理制度。檢查同時(shí),執(zhí)法人員還督促經(jīng)營(yíng)者加強(qiáng)從業(yè)人員食品安全等業(yè)務(wù)培訓(xùn),強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)。

  截至目前,共出動(dòng)檢查人員67人次,檢查集中用餐單位食堂25家次,對(duì)發(fā)現(xiàn)部分經(jīng)營(yíng)單位存在食品留樣記錄不規(guī)范、從業(yè)人員三防知識(shí)掌握不到位的,監(jiān)管人員明確整改時(shí)限,要求其按時(shí)整改到位。

  下一步,永年區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)開(kāi)展集中用餐單位食品安全整治,全力筑牢全區(qū)食品安全防線。

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