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好物推薦!峰峰產(chǎn)的草菇上市了,走進大棚看“新鮮”

來源:微觀峰峰編輯:保存2023-09-12 09:17:03
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  近日,在義井鎮(zhèn)馬莊村菌菇生產(chǎn)基地溫室大棚內(nèi),一排排整齊的菇床上,草菇正從厚厚的經(jīng)過發(fā)酵的黑色料堆中陸陸續(xù)續(xù)長出。圓圓的腦袋,Q彈的質(zhì)感,一個個草菇緊密地簇擁著,小巧玲瓏,十分可愛,像極了染了墨汁的水墨蛋。

  棚內(nèi)的活動高架上,工人們正在采摘,一扭一轉(zhuǎn),新鮮的草菇就迅速地被摘下,裝籃、分揀、再到入庫,當(dāng)天便有進貨人員前來收購,以最快的速度將它們送到市民的餐桌上。

  該基地負責(zé)人叫李麗軍,原先是陶瓷二廠的職工,曾先后外出從事多項工作。2017年,他回到家鄉(xiāng),在馬莊村創(chuàng)辦道康農(nóng)業(yè)科技有限公司,流轉(zhuǎn)了村內(nèi)5畝土地,建設(shè)了6個大棚,發(fā)展菇類農(nóng)作種植。

  “之前種的雙孢菇,由于技術(shù)更新快,設(shè)備投入大,今年根據(jù)實際情況發(fā)展草菇種植,種植周期短,市場需求大,受季節(jié)影響小,收益穩(wěn)定可觀,40天一周期,每個棚產(chǎn)量5000斤左右,總產(chǎn)量約為3萬斤,目前單價為6塊一斤,價格根據(jù)市場變化有浮動,周期產(chǎn)值可達18萬元。”李麗軍說。

  據(jù)李麗軍介紹,草菇屬于高溫型菌類,富含磷、鉀、鈣等50多種微量元素,通過煎炸烹煮可制作成不同風(fēng)味的美味佳肴,越新鮮口感越好,營養(yǎng)價值也更高,對培養(yǎng)技術(shù)及環(huán)境要求非常高。因此,他們引進了工廠化恒溫大棚,嚴(yán)格控制肥料、濕度、溫度和光照,確保生產(chǎn)出的草菇新鮮有機。

  如今,馬莊村菌菇生產(chǎn)基地工作的30多位工人大都是附近的村民。“我75歲了,上料、噴水、采摘……不出多大力就把活干了,每個月能掙兩三千。每年土地流轉(zhuǎn)還有租金,實實在在增加了家庭的收入。”村民陳桂香開心地說。

  鄉(xiāng)村振興,產(chǎn)業(yè)先行。自李麗軍的菌菇基地落戶馬莊以來,鎮(zhèn)村干部積極幫助跑手續(xù)、引技術(shù)、給政策,還經(jīng)常深入基地,及時了解發(fā)展情況和困難,為草菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展出謀劃策。

  “實踐證明,草菇種植大有可為,我們將全力支持草菇規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展,推動精深加工及全鏈條升級。同時,以此為基礎(chǔ),爭取發(fā)展更多農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)項目,培育農(nóng)業(yè)特色品牌,不斷壯大集體經(jīng)濟,帶動村民增收致富。”馬莊村黨支部書記王躍東說。

  一朵朵小小的食用菌

  如同一把把“致富傘”

  不僅帶動農(nóng)民增收

  也為鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)發(fā)展打下了基礎(chǔ)

  這一口鮮,你想嘗嘗嗎?

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