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山東泰安一牧場(chǎng)偷賣595頭死牛 病牛肉流向餐桌

來源:china.com編輯:丹丹2015-10-09 07:52:03
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  243頭死牛證實(shí)流入市場(chǎng)

  澎湃新聞獲取的相關(guān)材料顯示,從2012年1月4日至2013年5月31日案發(fā),王秀璽從澳亞牧場(chǎng)購(gòu)買死牛595頭,隨后分銷給下游12名牛販。12名牛販又將死牛售給另外十余名商販。這些死牛最后有的直接上了餐桌,有的被送往集市零售。

  9月11日,王秀璽的一位親屬告訴澎湃新聞,案發(fā)前,澳亞牧場(chǎng)給王秀璽賣死牛并“沒有準(zhǔn)確時(shí)間”,只要有牛瀕死或剛剛死亡,就電話通知王秀璽到牧場(chǎng)運(yùn)走死牛。

  “死牛不及時(shí)放血,肉質(zhì)顏色會(huì)暗紅”,上述王的親屬表示,為保肉質(zhì),澳亞牧場(chǎng)將死牛用裝載機(jī)裝上運(yùn)牛車后,王秀璽有時(shí)會(huì)在車上“趕刀”給死牛放血。

  遇到瀕死的牛,王秀璽就運(yùn)回其在邊院鎮(zhèn)的一處廢棄石膏板場(chǎng)“急宰”,放血后再聯(lián)系下游牛販?zhǔn)圪u。

  涉案牛販從王秀璽處買得死牛,一般是運(yùn)回后剝皮分割,然后將分割好的肉賣給下游商販。這些牛肉最后被送上餐桌或在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的肉攤銷售。

  另一涉案牛販高新文從王秀璽處購(gòu)買的死牛數(shù)量居多。高新文稱,至案發(fā),他從王秀璽處購(gòu)買了300來頭小死牛,六七十斤一個(gè),其中100頭成色不行的喂了狗,另外200頭賣給了米文浩等4名商販。米文浩則表示,他把從高新文處買的死牛肉充作好肉零售,每斤14元。

  還有部分死牛牛肉直接流入餐館,烹飪后被做成熟食銷售。

  該案另一位被告人稱,2013年5月份,他從王秀璽處購(gòu)買了2頭死牛約1900斤,在自家開的飯店煮熟或炒菜給顧客吃了,獲利700元。

  王秀璽等人的判決書中顯示,案發(fā)后能查實(shí)澳亞牧場(chǎng)銷售給王秀璽的死牛為595頭,證實(shí)流入市場(chǎng)243頭,其余死牛下落不明。

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